Prokupac är en röd vindruvsort som odlas i olika delar av Serbien, men även i Nordmakedonien. De största odlingarna finns strax söder om Belgrad. Druvsorten är känd för sin höga sockerhalt, och används i Serbien ofta för att framställa ett mörkt rosévin.Jancis Robinson (red.): Oxford Companion to Wine, 3. uppl. (2006), s. 549
Se även Serbiska viner Tamjanika Vranac Smederevka
Källor
Kategori:Serbiska druvsorter