Eitel är ett tyskt efternamn, som burits av bland andra:
Albert Eitel (1866–1934), tysk arkitekt Bernhard Eitel (född 1959), tysk geovetare Ernst Johann Eitel (1838–1908), tysk missionär och sinolog Peter Eitel (född 1938), tysk historiker och arkivarie Tim Eitel (född 1971), tysk målare Tono Eitel (1933–2017), tysk jurist och diplomat Wilhelm Eitel (1891–1979), tysk mineralog
Kategori:Tyska efternamn