Se även den traditionsrika ölhallen Zum Franziskaner i Stockholm. miniatyr|Zum Franziskaner, ingång Perusastr. 5. Zum Franziskaner eller kort Franziskaner är en anrik krog och värdshusrörelse vid Residenzstraße 9 i centrala München i Tyskland. left|110px|miniatyr|Prost! Krogen och värdshuset Zum Franziskaner började sin verksamhet redan 1363 i München.Zum Franziskaner. Här serverades öl från bryggeriet Franziskaner som grundades samma år. Namnet härrör från Franciskanorden som hade sitt kloster i närheten och det var ordens munkar som bryggde ölet. 1964 introducerades här för första gången Weissbier som bryggdes av dåvarande Spaten-Franziskaner-Brauerei.
Sedan april 1966 drivs verksamheten av familjen Reinbold. Företaget har numera (2011) 145 medarbetare varav 25 jobbar i köket. Idag består Zum Franziskaner av en hotellrörelse och flera serveringsavdelningar, exempelvis Fuchsenstuben, König-Ludwig-Saal, Schwemme, Hofgarten och Klause''. Totalt finns 650 sittplatser för besökande gäster.München Info. Restaurangen är känt för hög kvalitet med köttprodukter från eget slakteri.Weißwurstfrühstück im Wirtshaus “Zum Franziskaner”. Ölet kommer från bryggeriet Löwenbräu.
Se även Hofbräuhaus am Platzl, en annan traditionsrik ölhall i München.
Referenser
Externa länkar
Officiell webbplats
Kategori:Öl i Tyskland Kategori:München Kategori:Restauranger i Tyskland