Åkermynta

Åkermynta är en flerårig kransblommig ört.

Beskrivning Åkermynta har en krypande jordstam med långa underjordiska utlöpare. Den bildar därför stora bestånd. På vissa platser i Sverige så tätt att den anses vara ett ogräs.

Stjälken blir upp till fyra dm hög. Bladen sitter parvis motsatta på stjälken och är rundat elliptiska och i kanterna grovt sågade. De sitter på ett kort skaft. Bladen är 65 mm långa och 20 mm breda längst ned på stjälken. De blir efter hand mindre och mindre högre upp.

Blommar i juli – augusti med blekvioletta, ibland nästan vita eller rosa blommor, som sitter i täta kransar i bladvecken, aldrig i stjälkens topp. En enskild blomma är tvärsöver.

Fodret är hårigt med korta flikar och med fem otydliga nerver. Blomkronan är hårig på utsidan. Blommans fyra ståndare är utskjutande. Frukten är två-rummig.

Kromosomtal 2n = 72. Mentha canadensis, som sägs vara synonym, har annat ursprung, vilket förklarar avvikande kromosomtal 2n = 98.

Habitat Cirkumpolärt i tempererade delar av Europa, västra och centrala delar av Asien, österut till Himalaya och östra Sibirien samt i Nordamerika.

Utbredning Norden (Inklusive och ) I Lule lappmark upp till I södra Norge upp till Saknas längst i norr.

Norra halvklotet Gränslinjer inlagda för Menta arvensis subsp. arvensis och Mentha arvensis subsp. piperascens Malinv. ex L.H.Bailey  Denna underart har ibland klassats som "var." i st f "subsp."

Biotop Fuktiga platser (diken och stränder), kulturmark.

Etymologi Släktnamnet Mentha syftar på den grekiska mytologin, där nymfen Minte förvandlade sig till en mynta, när hon blev uppvaktad av guden Pluton. Artepitetet arvensis härleds från latin arvum = åker.

Användning Från bladen kan en lättflyktig olja med behaglig doft utvinnas med vattenångdestillation. Förr användes den som kramplösande, nerv- och magstärkande läkemedel. Sades underlätta blodflödet. Utvärtes användes oljan som kylande medel. Kyleffekten orsakas fysiskt av oljans snabba avdunstning.

Oljan består till 42 % av alkoholer, (huvudsakligen mentol, som är starkt antiseptiskt, mögelhindrande och bakteriedödande; därav de medicinska egenskaperna). Resten är diverse flavonoider och garvämnen.

Bladen är ätbara, och kan användas för att ge smak åt grönsallader och andra rätter. Används ofta på det sättet i Polen och Bosnien.

Underarter The Plant List: Åkermynta

Mentha agrestis var. subrotunda Schur ex Heinr.Braun, 1890 Mentha argutissima var. recedens Heinr.Braun, 1890 Mentha argutissima var. subpilosa Topitz, 1896 Mentha arvensis f. arvensis Mentha arvensis subsp. arvensis Mentha arvensis var. arvensis Mentha arvensis f. adrophylloides Topitz Mentha arvensis subsp. agrestis (Sole) Briq. Mentha arvensis var. agrestis (Sole) Sm., 1800 Mentha arvensis f. albensis Topitz Mentha arvensis var. allionii (Boreau) Baker, 1865 Mentha arvensis f. alverniensis Topitz Mentha arvensis f. ambleodonta Topitz Mentha arvensis var. angustifolia (Schreb.) Rouy, 1909 Mentha arvensis var. approximata Wirtg., 1855 Mentha arvensis var. araiodonta Topitz, 1913 Mentha arvensis var. argutissima (Borbás & Heinr.Braun) Topitz, 1913 Mentha arvensis f. arvensis Mentha arvensis var. arvensis Mentha arvensis subsp. austriaca (Jacq.) Briq. Mentha arvensis var. austriaca (Jacq.) Briq., 1894 Mentha arvensis var. axioprepa Briq., 1894 Mentha arvensis var. badensis (C.C.Gmel.) Briq., 1894 (Mentha arvensis var. beckeriana Rouy, 1909) Basionym, ej synonym (Mentha arvensis var. borealis (Michx.) Kuntze, 1891 nom. superfl.) Omklassad till Mentha canadensis L., 1753 (Mentha arvensis subsp. borealis (Michx.) Roy L.Taylor & MacBryde, 1978) Omklassad till Mentha canadensis L., 1753 Mentha arvensis f. borsodensis Topitz, 1917 Mentha arvensis f. bracteoligera Topitz, 1914 Mentha arvensis var. brevidens J.Fraser, 1927 (Mentha arvensis f. brevipilosa S.R.Stewart, 1944) Omklassad till Mentha canadensis L. Mentha arvensis var. campeomischos Topitz, 1914 Mentha arvensis f. campicola (Heinr.Braun) Topitz Mentha arvensis f. campylocormos Topitz Mentha arvensis f. confertidens Topitz Mentha arvensis var. crispa Benth., 1833 Mentha arvensis var. cryptodonta Topitz, 1913 Mentha arvensis var. cuneifolia Lej. & Courtois, 1831 Mentha arvensis f. cuneisecta Topitz Mentha arvensis var. cyrtodonta Topitz Mentha arvensis f. deflexa (Dumort.) Topitz Mentha arvensis var. diaphana Briq., 1894 Mentha arvensis f. diffusa (Lej.) Topitz Mentha arvensis var. diffusa (Lej.) Rchb.. 1832 Mentha arvensis var. distans (Heinr.Braun ex Formánek) Heinr.Braun, 1890 Mentha arvensis f. divaricata Topitz Mentha arvensis f. divergens Topitz Mentha arvensis f. dolichophylla (Borbás ex Topitz) Topitz Mentha arvensis f. domita Heinr.Braun ex Topitz Mentha arvensis var. domita (Heinr.Braun ex Topitz) Topitz, 1916 Mentha arvensis var. dubia Schreb. ex Strail, 1864 Mentha arvensis var. duftschmidii Topitz, 1913 Mentha arvensis f. durolleana Topitz Mentha arvensis var. foliicoma (Opiz ex Déségl.) Topitz, 1913 Mentha arvensis subsp. fontana (Weihe, ex Strail) Nyman, 1890 Mentha arvensis var. fontana (Weihe ex Strail) Topitz, 1913 Mentha arvensis f. gallica Topitz Mentha arvensis f. garonnensis Topitz Mentha arvensis var. ginsiensis (Heinr.Braun ex Trautm.) Soó Mentha arvensis var. glabriuscula W.D.J.Koch, 1837 Mentha arvensis subsp. haplocalyx (Briq.) Briq., 1896 Mentha arvensis var. hillebrandtii (Ortmann ex Malinv.) Briq., 1896 Mentha arvensis f. hirticalyx Heinr.Braun ex Topitz Mentha arvensis var. hispidula Soó Mentha arvensis f. holubyana Topitz Mentha arvensis var. hostii (Boreau) Rouy, 1909 Mentha arvensis f. hymenophylla Topitz Mentha arvensis var. illecebrosa Briq., 1894 Mentha arvensis var. lamprophyllos (Borbás ex Heinr.Braun) Soó Mentha arvensis var. lanceolata Becker, 1827 Mentha arvensis f. lanceolata (Becker) Topitz Mentha arvensis subsp. lapponica (Wahlenb.) Nyman, 1881 Mentha arvensis f. licaensis Topitz Mentha arvensis f. losarvensis Topitz Mentha arvensis f. lucorum Topitz Mentha arvensis f. macrodonta Topitz Mentha arvensis var. major Lej. & Courtois, 1831 Mentha arvensis var. marrubiastrum F.W.Schultz, 1855 Mentha arvensis var. melanochroa Briq., 1891 Mentha arvensis var. minor Becker, 1827 Mentha arvensis var. multiflora (Host) Nyman, 1890 Mentha arvensis f. mutabilis Topitz Mentha arvensis f. neesiana Topitz Mentha arvensis var. nobilis Topitz, 1913 Mentha arvensis f. nummularia (Schreb.) Topitz Mentha arvensis f. obtusidentata Topitz Mentha arvensis var. obtusifolia Lej. & Courtois Mentha arvensis f. ocymoides Topitz Mentha arvensis f. olynthodos Topitz Mentha arvensis f. pacheri Topitz Mentha arvensis f. pacheriana Topitz Mentha arvensis var. palitzensis Topitz, 1913 Mentha arvensis f. palustris Topitz Mentha arvensis subsp. palustris (Moench) Neumann Mentha arvensis subsp. parietariifolia (Becker) Briq., 1828 Mentha arvensis var. parietariifolia Becker, 1827 Mentha arvensis var. parviflora Boenn., 1824 Mentha arvensis var. pascuorum Topitz, 1913 Mentha arvensis f. pastoritia Topitz Mentha arvensis var. pegaia Topitz, 1913 Mentha arvensis f. plagensis Topitz Mentha arvensis var. polymorpha (Host) Soó, 1966 Mentha arvensis var. praeclara (Topitz) Topitz, 1913 Mentha arvensis var. praecox (Sole) Sm., 1800 Mentha arvensis f. procumbens (Thuill.) Topitz, 1827 Mentha arvensis var. procumbens Becker, 1827 Mentha arvensis f. pseudoagrestis Topitz Mentha arvensis f. pulegiformis (Heinr.Braun) Topitz Mentha arvensis var. radicans Boenn., 1824 Mentha arvensis f. regularis Topitz, 1828 Mentha arvensis var. riparia Fr. Mentha arvensis var. rubra Benth., 1833 Mentha arvensis var. sabranskyi Topitz, 1913 Mentha arvensis f. salebrosa (Boreau) Topitz Mentha arvensis var. salicetorum (Vincze von BorbásBorbás) Soó Mentha arvensis f. savensis Topitz Mentha arvensis f. serpentina Topitz Mentha arvensis f. setigera Topitz Mentha arvensis var. silvicola Topitz, 1913 Mentha arvensis var. simplex Timb.-Lagr., 1860 Mentha arvensis var. slichoviensis (Opiz) Topitz, 1913 Mentha arvensis f. sphenophylla Topitz Mentha arvensis var. stenodonta (Borbás) Soó Mentha arvensis f. styriaca Topitz Mentha arvensis f. subarguta Topitz Mentha arvensis var. subcordata Rouy, 1909 Mentha arvensis f. subrotunda (Schur ex Heinr.Braun) Topitz Mentha arvensis f. suecica Topitz Mentha arvensis f. sylvatica (Host) Topitz Mentha arvensis subsp. sylvatica (Host) Briq., 1889 Mentha arvensis var. sylvatica (Host) Briq., 1896 Mentha arvensis f. tenuifolia Topitz Mentha arvensis var. varians (Host) Topitz, 1913 Mentha arvensis f. vicearvensis Topitz Mentha austriaca var. salicetorum Borbás Mentha fontana var. brevibracteata Topitz, 1896 Mentha fontana var. conferta Topitz, 1896 Mentha hostii var. arvina Topitz, 1896 Mentha lanceolata var. sublanata Heinr.Braun, 1890 Mentha lapponica subsp. parietariifolia (Becker ex Strail) Neuman, 1901 Mentha lata var. agraria Heinr.Braun, 1890 Mentha multiflora var. serpentina Topitz, 1896 Mentha palustris var. reflexifolia Strail, 1864 Mentha parietariifolia var. ginsiensis Heinr.Braun ex Trautm. Mentha procumbens var. ehrhartiana (Lej. & Courtois) Heinr.Braun, 1890 Mentha procumbens var. rigida (Strail) Heinr.Braun, 1890 Mentha procumbens var. ruralis (Pérard) Heinr.Braun, 1890 Mentha procumbens var. salebrosa (Boreau) Heinr.Braun, 1890 Mentha procumbens var. segetalis (Opiz) Heinr.Braun, 1890 Mentha procumbens var. uliginosa Heinr.Braun, 1890 Mentha pulchella var. approximata Heinr.Braun, 1890 Mentha slichoviensis var. campicola (Heinr.Braun) Heinr.Braun, 1890 Mentha slichoviensis var. fossicola (Heinr.Braun) Heinr.Braun, 1890 Mentha sparsiflora var. paschorum Topitz, 1896

Synonymer 

Calamintha arvensis Lam. Calamintha arvensis (L.) Garsault, 1764 Calamintha arvensis Lam., 1779 Mentha agrestis Sole, 1798 Mentha agrestis Hegetschw., 1899 Mentha agrestis Raf., 1840 nom. illeg. Mentha albae-carolinae Heinr.Braun, 1898 Mentha alberti Sennen, 1927 Mentha allionii Boreau, 1857 (Basionym) Mentha angustifolia Host, 1831 Mentha angustifolia Schreb., 1811 (Basionym) Mentha anomala Hérib., 1880 Mentha approximata (Wirtg.) Strail, 1887 Homotyp Mentha arenaria Topitz, 1896 Mentha arguta Opiz, 1824 Mentha argutissima Borbás & Heinr.Braun, 1886 (Homotyp Basionym, ej synonym) Mentha arvensihirsuta Wirtg., 1855 Mentha arvensis var. acuta Rchb., 1857 Mentha arvensis f. adrophylloides Topitz, 1913 Mentha arvensis subsp. agrestis (Sole) Briq., 1889 Mentha arvensis var. agrestis (Sole) Sm., 1800 Mentha arvensis f. albensis Topitz, 1917 Mentha arvensis f. albiflora J.Fraser, 1927 (Mentha arvensis f. albiflora Rouleau, 1944, nom. illeg.) Omklassad till Mentha canadensis L., 1753 Mentha arvensis var. allionii (Boreau) Baker, 1865 Mentha arvensis f. alverniensis Topitz, 1913 Mentha arvensis f. ambleodonta Topitz, 1914 Mentha arvensis f. angustifolia J.Fraser, 1927 nom. illeg. Mentha arvensis var. angustifolia (Schreb.) Rouy, 1909 Mentha arvensis var. approximata Wirtg., 1864 (Basionym) Mentha arvensis var. aquatica Wimm. & Grab., 1829 (Mentha arvensis var. aquatica N.Coleman, 1874, nom. illeg.) Omklassad till Mentha canadensis L., 1753 Mentha arvensis var. araiodonta Topitz, 1913 Mentha arvensis var. argutissima (Borbás & Heinr.Braun) Topitz, 1913 Mentha arvensis subsp. austriaca (Jacq.) Briq., 1891 Mentha arvensis var. austriaca (Jacq.) Hartm., 1820 Mentha arvensis var. axioprepa Briq., 1894 Mentha arvensis f. badensis-obtusifolia Briq., 1903 Mentha arvensis var. badensis (C.C.Gmel.) Briq., 1894 Mentha arvensis f. badensis-parietariifolia Briq., 1903 Mentha arvensis f. badensis-praecox Briq., 1903 (Mentha arvensis var. barbata (Nakai) W.Lee, 1996) Omklassad till Mentha canadensis Mentha arvensis var. beckeriana Rouy, 1909