Spiselige alger: Blågrønalge af typen: Spirulina indeholder proteiner og supplerer dermed med vigtige aminosyrer. Mere end 50% af tørvægten er protein. Brunalger af typen: Blæretang Fingertang Wakametang Grønalger af typen: Tarmtang (anvendes som krydderi) Havsalat Chlorella Rødalger af typen: Nori, Porphyra umbilicalis Søl, Palmaria palmata
Ukendt spisestatus: Dunaliella salina
Se også Frugt, Krydderi, Madopskrift, Spiselige svampe, Grøntsag, Alge.
Eksterne henvisninger University of Maryland Medicin: Spirulina Citat: "...Spirulina is considered a complete protein because well over half of it consists of amino acids..." Modern Uses of Cultivated Algae By Steve L. Morton
Kategori:Nytteplanter