瓢亭 (旧花岡家住宅)

瓢亭（旧花岡家住宅）（ひょうてい〈きゅうはなおかけじゅうたく〉）は、新潟市中央区にある国の登録有形文化財。古町花街にある元芸妓の住宅兼稽古場だった建物で、瓢亭は本建築物で営業している鰻料理店。

歴史旧花岡家住宅（旧花岡邸）は新潟市中央区古町通八番町にあり、1934年（昭和9年）頃に建築された気持ち新たに新天地へ。伝統を伝える鰻店「瓢亭」。（『Things』2020年7月3日付記事）。古町花街にあり元芸妓の住宅兼稽古場として使用されていた。

鰻料理店の「瓢亭」は1894年（明治27年）に旧花岡邸の向かいの地に料亭として創業した。その後、新潟三越に店を構えていたが、2020年（令和2年）3月の新潟三越閉店に伴い旧花岡邸に店舗を移した。