Tigliinihappo (C5H8O2) on tyydyttymättömiin karboksyylihappoihin kuuluva orgaaninen yhdiste ja angelikahapon isomeeri. Yhdistettä esiintyy luonnossa eräissä kasveissa esterijohdannaisina ja eräiden kovakuoriaisten puolustautumiskemikaalina.
Ominaisuudet, valmistus ja käyttö Huoneenlämpötilassa tigliinihappo on väritöntä kiteistä ainetta. Yhdiste liukenee hieman veteen ja liukoisuus kasvaa lämpötilan kasvaessa. Aine liukenee hyvin useisiin orgaanisiin liuottimiin, kuten etanoliin ja dietyylieetteriin. Tigliinihappo on heikko happo ja sen happovakion arvo on 9,6·10-6 mol/l.
Tigliinihappoa valmistetaan hydrolysoimalla 2-hydroksi-2-metyylibutyronitriiliä tai hapettamalla asetaldehydin ja butanonin kondensaatiotuotetta.
Tigliinihappoa käytetään emulsioiden rakenteen hajottavana yhdisteenä. Siitä myös syntetisoidaan hajusteina ja aromiaineina käytettäviä tiglaattiestereitä.
Lähteet
Aiheesta muualla
Human Metabolome Database (HMDB): Tiglic acid Food Component Database (FooDB): Tiglic acid Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes (KEGG): Tiglic acid
Luokka:Karboksyylihapot